Stefano Dalla Valentina
Tradizione e innovazione in cucina
Tradizione & Innovazione
Sono Chef & Consulente Critico Enogastronomico. Creo esperienze culinarie che uniscono poesia e autenticità.
Stefano Dalla Valentina
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La mia filosofia
Sono Chef e consulente critico enogastronomico. Il mio lavoro nasce dall’incontro tra tradizione e innovazione, con l’obiettivo di raccontare storie attraverso i piatti.
Collaboro con ristoranti, aziende e brand per creare esperienze culinarie uniche e strategie di comunicazione coerenti.
I Miei
Servizi
Consulenza enogastronomica
per ristoranti e aziende
Creazione di menu
e percorsi degustativi
Critica e analisi
enogastronomica
Eventi
e showcooking
Offro consulenze enogastronomiche, creazione di menu e percorsi degustativi, analisi critica e supporto strategico per ristoranti e aziende.
About
Sono Stefano Dalla Valentina, chef e critico enogastronomico: creo esperienze culinarie sincere, dove il gusto incontra la coerenza
Chef e consulente critico enogastronomico, intreccio tradizione e innovazione per creare esperienze culinarie che raccontano storie.
La mia filosofia è dare coerenza e poesia a ogni progetto, trasformando il gusto in emozione.
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- Cosa Dicono su di Me
Su 5cosa dicono i miei clienti
4.9
Valutazione 4.9 su 5
Degustazione
Ogni piatto è un racconto: emozione pura e coerenza perfetta.
Gianna Irvin
5.0
Valutazione 5 su 5
Ristoratore
La sua consulenza ha dato nuova vita al nostro ristorante.
John Oliver
4.8
Valutazione 4.8 su 5
Critico Enogastronomico
Un approccio critico ma rispettoso, capace di valorizzare ogni dettaglio.
